Trovati 58 documenti.

Pasticceria vegana
0 0 0
Libri Moderni

Gulin, Dunja

Pasticceria vegana : oltre 50 deliziose ricette di torte, biscotti, snack e altre specialità dolci e salate / Dunja Gulin ; fotografie Clare Winfield

Milano : Red!, 2013

  • Copie totali: 2
  • A prestito: 1
  • Prenotazioni: 0

Abstract: Questo libro illustrato, propone più di 50 ricette per realizzare muffin, pani aromatizzati, cupcakes, torte farcite, brownies di vario tipo, crostate, strudel, crumble, cheescake, tartellette alla frutta, panzerotti ecc., rigorosamente vegan.

  Le  migliori ricette vegetariane
0 0 0
Libri Moderni

Le migliori ricette vegetariane / consulente editoriale Valerie Ferguson

; [traduzione dall'inglese di Laura Bosisio]

Milano : Zelig, c2000

  • Copie totali: 1
  • A prestito: 1
  • Prenotazioni: 0

Abstract: Questo manuale ci aiuta a seguire una dieta vegetariana bilanciata senza perdere il gusto per la buona cucina: dall'antipasto al dolce, piatti più o meno elaborati, facili da preparare, provenienti dall'arte culinaria di tutto il mondo.

Verdure
0 0 0
Libri Moderni

Zugnoni, Maria

Verdure : [perché ci fanno bene, 60 ricette] / testi di Maria Zugnoni ; ricette a cura di Bianca Minerdo

Bra : Slow Food, 2017

  • Copie totali: 1
  • A prestito: 1
  • Prenotazioni: 1
  Il  nuovo cucchiaio verde
0 0 0
Libri Moderni

Pedrotti, Walter

Il nuovo cucchiaio verde / a cura di Walter Pedrotti

2. ed

Colognola ai Colli : Demetra, 2001

  • Copie totali: 3
  • A prestito: 0
  • Prenotazioni: 0

Abstract: Il volume propone oltre 700 ricette di cucina vegetariana per conoscere e sperimentare a fondo la cucina vegetariana-naturista senza il rischio di annoiarsi.

  Il  cucchiaio verde pocket
0 0 0
Libri Moderni

Pedrotti, Walter

Il cucchiaio verde pocket / a cura di Walter Pedrotti

Firenze ; Milano : Giunti, 2004

  • Non prenotabile
  • Copie totali: 1
  • A prestito: 0
  • Prenotazioni: 0

Abstract: Ritrovare l'armonia tra uomo e natura attraverso il cibo, trasmettere all'organismo la vitalità dei frutti della terra, portare in tavola freschezza e salute sotto forma di piatti fantasiosi ed equilibrati: oltre 700 ricette di cucina vegetariana e naturista raccolte in volume e suddivise per tipologie, con un ricco corredo di suggerimenti, consigli, notizie pratiche.

Cucchiaio verde
0 0 0
Libri Moderni

Cucchiaio verde : la bibbia della cucina vegetariana / [di Paolo Pigozzi, Walter Pedrotti ... et al.]

Colognola ai Colli (Vr)

  • Copie totali: 1
  • A prestito: 0
  • Prenotazioni: 0
  Un  gusto superiore
0 0 0
Libri Moderni

Un gusto superiore : Un nuovo modo di mangiare e di vivere / Basato sugli insegnamenti di Sua Divina Grazia A. C. Bhaktivedanta Swami Prabhupada

Tavarnelle Val di Pesa : The Bhaktivedanta Book Trust Italia, 1992

  • Copie totali: 1
  • A prestito: 0
  • Prenotazioni: 0
33x Piatti vegetariani
0 0 0
Libri Moderni

Gasteiger, Heinrich - Wieser, Gerhard - Bachmann, Helmut

33x Piatti vegetariani / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann

Bolzano : Casa Editrice Athesia, 2013

  • Copie totali: 1
  • A prestito: 0
  • Prenotazioni: 0

Abstract: Le ricette vegetariane sono semplici e rapide da preparare. Avrete modo di sperimentare quali sono gli ingredienti particolarmente cari alla cucina vegetariana e quali sono le loro valide alternative. 33 ricette vegetariane dalla croccante insalata alle lasagne di pomodoro con Scamorza, praline di miglio fritte su fanghi e cipollotti, focaccia con verdure alla griglia Tutte le ricette sono corredate da chiare foto illustrative Cuscus allo zafferano con verdure e germogli o fettina di sedano con fiocchi di mais fritta.Una cucina vegetariana che saprà conquistare anche gli amanti della carne Alternative alla carne non solo con tofu & co., ma anche con verdure o funghi Utili consigli per fare la spesa e per alimentarsi meglio Cottura a vapore per deliziose verdure ricche di vitamine Ricette facili da preparare anche per principianti Assolutamente sperimentato e di facile comprensione Molti suggerimenti e trucchi dei nostri cuochi esperti Chiare foto che illustrano i procedimenti passo per passo

Senza latte e senza uova
0 0 0
Libri Moderni

Lomazzi, Giuliana

Senza latte e senza uova : ricette e spunti per cucinare senza prodotti animali / Giuliana Lomazzi

Firenze : Terra nuova, 2015

  • Copie totali: 1
  • A prestito: 0
  • Prenotazioni: 0
Happy hour veg
0 0 0
Libri Moderni

Compagni, Claudia

Happy hour veg : idee in cucina / [ricette Claudia Compagni]

Rozzano : Editoriale Domus, 2015

  • Copie totali: 1
  • A prestito: 0
  • Prenotazioni: 0

Abstract: Un drink accompagnato da tanti piattini stuzzicanti. È il nuovo rito sociale da condividere con amici in un locale o da organizzare direttamente nel salotto o sul terrazzo di casa. Rigorosamente vegetariano, per chi ha deciso di eliminare dalla dieta carne e pesce. In questo nuovo volume de Il Cucchiaio d’Argento Idee in cucina sono raccolte 25 ricette di snack, pizzette, tortini e insalatone che dimostrano come, anche senza ingredienti di origine animale, si possono preparare piccoli e irresistibili capolavori.

Ricette vegane
0 0 0
Libri Moderni

Gulin, Dunja

Ricette vegane : per una scelta etica e salutare / Dunja Gulin ; fotografie di William Reavell

[S.l.] : Red!, 2015

  • Copie totali: 1
  • A prestito: 0
  • Prenotazioni: 0

Abstract: Questo libro di cucina, completo e pieno di suggerimenti, è ideale per chiunque voglia cominciare il suo viaggio nella cucina vegana. Perché scegliere piatti di stagione, quali sono le basi della cucina vegana, che cosa offrire durante una cena con amici non vegani, sono solo alcuni degli argomenti che vengono trattati attraverso le ricette presentate. Questo libro: spiega quali sono i vantaggi della cucina vegana per la salute; illustra le caratteristiche nutrizionali di tofu, seitan e legumi vari; offre numerose ricette della cucina internazionale; propone colazioni saporite e brunch, piatti principali, snacks appetitosi, insalate, salse, zuppe, dessert.

Vegan 100% homemade
0 0 0
Libri Moderni

Pfleger, Lisa

Vegan 100% homemade : fare in casa tofu, seitan, bevande e formaggi vegetali, kefir di soia, pane, dolci e molto altro: preparazioni di base e ricette / Lisa Pfleger

Cornaredo : Red, 2016

  • Non prenotabile
  • Copie totali: 1
  • A prestito: 0
  • Prenotazioni: 0
La cucina green
0 0 0
Libri Moderni

Gnudi, Erika

La cucina green : ricette vegane / Erika Gnudi

Quarto Inferiore (BO) : Om, 2014

  • Copie totali: 1
  • A prestito: 0
  • Prenotazioni: 0

Abstract: Una raccolta di ricette semplici e gustose da realizzare. Adatte per tutte le occasioni, dalla colazione ai pranzi in famiglia, per una festa o per il semplice piacere di cucinare, dove anche la tradizione può giocare un ruolo fondamentale. Vi faranno riscoprire i profumi e i sapori dimenticati, dove la stagionalità dei frutti della terra è messa in primo piano. Un'opera rivolta non solo a chi segue un'alimentazione vegana o vegetariana ma a tutti coloro che vogliono abituarsi a mangiare frutta e verdura per nutrire non solo il proprio corpo ma anche la propria anima con amore e iniziare nuovi stili di vita.

Etnico vegano
0 0 0
Libri Moderni

Savorelli, Alice

Etnico vegano : 120 ricette dal mondo reinterpretate senza prodotti animali / Alice Savorelli

Firenze : Terra Nuova, 2015

  • Copie totali: 1
  • A prestito: 0
  • Prenotazioni: 0
Seitan
0 0 0
Libri Moderni

Momentè, Stefano

Seitan : preparazione e ricette : dal glutine di grano un alimento versatile e nutriente / Stefano Momentè

Lido di Jesolo : Next Italia,, 2005

  • Copie totali: 1
  • A prestito: 0
  • Prenotazioni: 0
Cucinare tofu & seitan
0 0 0
Libri Moderni

Franzoni, Cristina - Sambari, Barbara

Cucinare tofu & seitan : 100 ricette gustose e sane per sostituire senza rimpianti i prodotti di origine animale / Cristina Franzoni e Barbara Sambari

Firenze : Terra Nuova, 2013

  • Copie totali: 1
  • A prestito: 0
  • Prenotazioni: 0
La mia cucina veg
0 0 0
Libri Moderni

Cosson, Audrey

La mia cucina veg / ricette e styling Audrey Cosson ; fotografie Virginie Gamier

Cornaredo (MI) : Red, 2015

  • Copie totali: 1
  • A prestito: 0
  • Prenotazioni: 0
Veggie Burger
0 0 0
Libri Moderni

Clea <1981-> - Payany, Estérelle

Veggie Burger / Clea e Estérelle Payany ; fotografie Charlotte Brunet ; styling e illustrazioni Jessie Kanelos-Weiner

Casale Monferrato : Sonda, 2015

  • Copie totali: 1
  • A prestito: 0
  • Prenotazioni: 0
Formaggi veg
0 0 0
Libri Moderni

Cacciola, Grazia

Formaggi veg : latte, yogurt e formaggi vegetali fatti in casa per una cucina gustosa, fresca, leggera e naturale / Grazia Cacciola

Casale Monferrato : Sonda, 2013

Fa parte di: Percorsi di sapori e saperi

  • Copie totali: 1
  • A prestito: 0
  • Prenotazioni: 0

Abstract: Per chi è intollerante a latte e derivati o per chi vuole passare alla dieta vegan, per i vegetariani che faticano ad eliminarli, per chi apprezza la cucina naturale e l'autoproduzione, l'autrice spiega passo per passo come preparare in casa latte, yogurt e formaggi da legumi e cereali e come impiegarli nelle ricette più classiche: dalla pizza alla cheesecake, dal risotto alle lasagne, dalla caprese alla fonduta piemontese. Un libro di cucina che aiuta i più golosi nel non sempre facile passaggio alla cucina vegana, per ottenere tutto ciò a cui pensavano di dover rinunciare per sempre: dal parmigiano alla mozzarella filante, dalla feta alla scamorza... e persino la robiola e le sottilette.

Cucina vegana senza glutine
0 0 0
Libri Moderni

Rossini, Stefania

Cucina vegana senza glutine / Stefania Rossini

Torino : L'Età dell'Acquario, 2015

  • Non prenotabile
  • Copie totali: 1
  • A prestito: 0
  • Prenotazioni: 0

Abstract: Da una donna come Stefania Rossini, che ama mettersi in gioco e vincere sfide che sembrano impossibili, non poteva che nascere questo nuovo ricettario, per rispondere alla domanda di chi, oltre che vegano o comunque interessato a questo mondo, desidera eliminare anche il glutine, vuoi perché è intollerante, vuoi perché intende adottare un'alimentazione più sana possibile. Qualcuno a questo punto potrebbe chiedersi: se si bandiscono tutti gli ingredienti di origine animale e si abbandonano anche quelli che contengono glutine, che cosa ci rimarrà da mangiare? Tanti gustossimi piatti.